eesti english

Sündmused

Maheseminar kokkadele Haapsalus 20 november 2013

Koolitus-töötuba „Hooajatoidud loodusest“

20. novembril  Haapsalu Kutsehariduskeskuses

13.00-18.00

Mahe toiduainete kasutamine koolide ja lasteaedade menüüdes

  • 13.00- sissejuhatus, tutvustus Ly Kaups, Reet Kokovkin
  • 13.30-14.30 – Liina Siniveer "Kasulikud teraviljad. Hea või halb suhkur? Erinevad rasvad". Miks eelistada mahetoiduaineid
  • 14.30-15.15 - Rahvusvahelise projekti "Sirguvad söögisellid " tutvustus hiidlastelt, mis me sellest õppisime, kuidas edasi plaanime. Kuidas kaasata lapsi köögi tegemistesse, mida head see võiks anda.

    Väike virgutav teepaus
  • 15.30 - Jaguneme rühmadeks kooskokkamine hooajalised mahetoidud, koos retseptidega, mida saab kasutada kooli-lasteaia menüüdes
  • 17.00 - Toitude maitsmine, kommentaarid, tagasiside


Seminaride sihtgrupiks on lasteasutuste (koolid, lasteaiad, asenduskodud, lastehoiud jt) juhatajad, majandusjuhatajad, toitlustajad ja muud lasteasutuste toitlustamisega seotud isikud, sealhulgas kokad ja köögipersonal, teised huvitatud isikud lasteasutusest (kasvatajad, õpetajad, abitöölised jt) ja muud huvilised. 

Koolituse tellija on Põllumajandusministeerium. Koolitust korraldab Hiidlaste Koostöökogu koostöös Põllumajandusministeeriumiga.

Ettekanne Sirguvad söögisellid

Ettekanne Mahetootmine

Ettekanne Kasulikud teraviljad. Hea või halb suhkur? Erinevad rasvad

Retseptid

Mahepõllunduse register - siit leiad oma piirkonna mahetootja,-käitleja