eesti english

Sündmused

Mahetoidu seminar kodundus- ja käsitööõpetajatele

Seminar-töötuba kodundus-ja käsitööõpetajatele

Neljapäeval, 31.oktoobril 2013 Tartus Maitseelamuste Kojas
algusega kell 14.00 – 19.00

Seminar-töötuba: Mahe ja kohaliku toidu kasutamine kodundustundides. Antakse praktilisi näpunäiteid ja jagatakse kogemusi kuidas käsitöö ja kodundustundides rohkem rääkida, tutvustada ja kasutada mahedaid ja kohalikke tooraineid.

Päevakava:
- Ly Kaups, Reet Kokovkin - mahetoote ja kohaliku toote eelised, lühike tarneahel, hiidlaste praktilised kogemused, projekti Sirguvad Söögisellid tutvustus. Miks käsitöö-kodundusõpet...aja peaks teadma rohkem mahe ja kohalikust toidust.

- Ülle Junk,– miks kasutada mahetooteid koolitunnis, ülevaade Tartu mahetootjatest. Metsa-aia tooted koolitunnis, klassi akna peal. Kuidas teha kodundus tund loovtunniks. Kuidas rääkida eesti, tartumaa, rahvuslikust köögist põnevalt.

- Triinu Akkermann – koostame ise retsepti kohapeal olemasolevatest mahe toorainetest, mõtleme retseptidele nimed, analüüsime kuidas „müüa“ maha see õpilastele.

Mahe virgutuspaus


Kooskokkamine Tauno Laasiku ja Triinu Akkermanniga: Jõulud käes! Põnevad, loovust arendavad retseptid kodundustundidesse . Retsepte Tartumaalt, Peipsi äärest jne.

Sihtgrupp: lasteasutuste (eelkõige koolid, asenduskodud jt) käsitöö- ja kodundusõpetajad ning huvijuhid või kokandustunde andvad isikud. Kaudseks sihtgrupiks on käsitöö- ja kodundustundides osalevad lapsed.

Kohtade arv on piiratud!
Registreerimiseks kirjuta: maitseelamuse.koda@gmail.com või helista 53934648 hiljemalt 29.oktoobril.

Koolitus on osavõtjatele tasuta, sest seda toetab Põllumajandusministeerium, läbi viib Hiidlaste Koostöökogu.

Päevakava

Retseptid

Pulgakommi retsept

tagasiside vorm

Mahepõllunduse register - siit leiad oma piirkonna mahetootja,-käitleja